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★(美食體驗)★高雄仁武【金澤壽司】平價好吃又新鮮的精緻創意日式料理。




金澤壽司的招牌非常明亮且很有日式風情,店外還有一隻超大的招財貓,整體乍看之下其實也蠻像熱炒店的。


入門口處還有一個日本應景的許願造景:美味幸福的御守。


進入店裡,店員會喊著日語歡迎客人,接下來就會前來招呼帶位,整家店的氣氛感覺還蠻有活力的。


裝潢當然也是充滿日式風格的氣息,空間非常寬敞。


還有兩間包廂名叫:兼六園、金澤城。

如果有家族聚餐或者是公司部門聚餐,這裡會是個不錯的選擇。


這是我們所點的內容。


⊙決明子麥茶H(無限量供應)

在點餐時,店員就會送上一壺決明子麥茶,這天剛好下雨天氣又冷,暖呼呼的喝感覺好舒服,而且喝完了還可以拿去補充呢!


⊙盛合刺身10切 $250

很難得在平價的店裡吃到生魚片是如此新鮮,聽說,這是每日從東港產地直送過去店家,店裡的師傅還會再親自處理,難怪吃起來鮮嫩無比,而且會有一種幸福的感覺~


而且擺盤有日式竹片、小黃花、綠葉再搭配檸檬片、柳橙片或金桔組合而成,看起來又很賞心悅目。


⊙炸豚排蟹腿壽司8切 $130

這是店家的創意壽司,炸豚排和蟹腿搭配在一起,外面很少聽到是吧!店家將兩種捲在一起切成8個,底部搭配明太子的美乃滋醬,用木盤裝著,不管視覺擺盤上何者是口味的搭配上,的確非常有創意喔!


⊙鮭魚握壽司1貫 $30
⊙生花枝握壽司1貫 $30

生握壽司的部分,我們所選擇的鮭魚和生花枝,鮭魚油脂較多,配合蔥花吃起來剛好解油;生花枝吃起來較為清淡爽口,兩者肉質也是鮮嫩無比。


⊙炙牛肉1貫 $40
⊙炙干貝1貫 $60

炙燒系列的壽司我們選了炙牛肉和炙干貝,炙牛肉光看外觀就讓人想流口水了,吃進嘴裡,有股炭烤的香氣漂出,也咬的出肉質鮮美,歐伊細~;炙干貝則是搭配洋蔥絲,在咀嚼中,可以感覺出干貝的Q彈,滋味爽口。


⊙藍莓大蝦吐司卷3切 $120

這一道也是創意料理來的,以鮮奶吐司包裹大蝦,並加入蘆筍、小黃瓜、馬鈴薯泥等配料,裹上起司粉油炸,再搭配特調藍莓醬,口味相當豐富有趣喔!


⊙蒜味蜆湯 $40

充滿濃郁的蒜香味,又可以喝到帶有清甜的蜆湯,蜆仔的量也蠻多的,一口接一口一下子就喝完了,超好喝的!


⊙鮮魚味噌湯 $50

鮮魚味增湯的湯頭走的是清淡路線,味噌的比重會比較多些,吃的出魚肉的鮮甜,因為以魚肉下去調煮,所以湯頭看上去油脂較多,但喝起來卻不會覺得油膩喔!


(本文為使用愛評網口碑券體驗-14)

《店家資訊》

地址:高雄市仁武區仁雄路97-1號
電話:07-371-3737
營業時間: 週一至週日,
11:20~14:50,17:00~21:30
官方網站:金澤壽司
 
 

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