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就是管不住自己的腳,束縛不了自己的赤子之心,「愛七淘」就是愛玩啦~愛玩,就放開所有讓心去玩吧!帶著心去旅行,你將會發現自己對這世界充滿著愛唷~旅行有很多種面貌讓人生精彩,也可以讓人獲得啟發與安慰,現在,就讓我們一起帶著心去旅行吧!

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★(愛評體驗團)★高雄鹽埕【安多尼歐法式餐廳】戀上愛河畔的小法國。



由於高雄市電影館就在旁邊,所以曾路過這家餐廳許多次,很榮幸經由愛評體驗團特別邀約體驗活動,終於讓Keavy第一次走進「安多尼歐法式餐廳」感受其中美妙的異國氛圍。


原來,這是一間「從體驗世界的男孩,成為~想將世界美好帶回家鄉的男人」所開的餐廳喔!

曾在異國工作的兩個大男孩,每當親友遠道來訪,就會帶著他們驅車前往「聖安多尼歐市San Antonio」那是德州南部的一個歐風小鎮,有「美國威尼斯」之譽。

後來其中一位男孩,在休假期間回到故鄉高雄,漫步於愛河畔,發現這座自小生長的城市,原來是那麼美,完全不輸國外,然後就興奮的跟另一位男孩說:我們回來吧!於是「安多尼歐法式餐廳」就這麼誕生在愛河畔囉!


哇~這是個多麼浪漫的故事,難怪從走進「安多尼歐法式餐廳」的那一刻開始,心裡總是會不斷感受到四周所彌漫出來的浪漫氣息呢!


服務人員各個優雅有氣質,為我們帶位、介紹餐點,餐廳會定期更換菜單,變換不同菜色,而Keavy所體驗的是2016夏秋菜單午餐的部分。

詳細菜單可參考以下連結~

午餐菜單: http://san-antonio.com.tw/?page_id=5774

晚餐菜單: http://san-antonio.com.tw/?page_id=5770


⊙開胃小品


上桌的是可頌、法國麵包,烘培鬆軟的兩款麵包,吃起來細緻可口,旁邊還有玫瑰花造型的奶油可以加入麵包提味。


另外還有玉米濃湯+明太子醬+魚卵+蟹肉的開胃小品,這一道Keavy好愛,實在太好吃了~

濃郁的玉米泥湯底加上鮮甜的魚卵和蟹肉,迷你的分量調足了胃口,讓人流連忘返、口水直流呀~


⊙豬梅花肉,豬肝,豬背油,培根,沙拉

經服務人員介紹,這道佳餚需放進鍋子裡面隔水蒸熱,浸漬在冰箱裡一個晚上。感覺是很用心的處理方式,難怪吃起來清爽不會覺得油膩,也不會有豬肉的腥味。


⊙干貝,培根,覆盆子,沙拉

干貝是來自北海道的大干貝,外面包裹著一層炙燒過的培根,旁邊還有些許沙拉陪襯,服務人員最後還會灑上特製的覆盆子油醋,整個吃起來除了干貝的軟嫩多汁外,還有多層次的味道在裡頭,不管是視覺或味覺上都是一大享受喔!


⊙湯品

湯品的話,有濃湯和清湯可選擇,服務人員會先送上食材底盤,之後再加入濃湯或清湯。

我們各自點了一份濃湯和清湯,當日濃湯為蘑菇蔬菜濃湯,清湯為蕈菇雞肉清湯。


蘑菇蔬菜濃湯喝起來有濃郁香醇的濃湯味。


蕈菇雞肉清湯喝起來則是清爽淡雅的口感。


⊙覆盆莓雪霜

這是由餐廳自製的雪霜,覆盆莓的濃郁清涼,上層加入一片薄荷,可以消除口中雜味,在迎接下一道主菜時,就能保有清晰的味蕾。


⊙主餐:梅花牛排(獵人風味醬汁)$1580

服務人員說明梅花牛有三種口感,建議熟度為5分熟,上翼板肉和下翼板肉吃起來較有嚼勁,牛的風味也較充足 ,而中間沙朗的部分吃起來則較為軟嫩。


旁邊還有毛豆、番茄、紅蘿蔔等陪襯,再加上獵人風味醬汁來調味,頗有炭烤的味道在裡頭。


⊙主餐:美國安格斯菲力牛排(馬德拉酒醬汁)$1680

服務人員說明安格斯菲力肉質少油少筋,是牛排中最甜嫩的部位,建議熟度為3分熟,原本擔心3分熟會不會見血,看起來使人害怕,但服務人員有回應:「雖然只有3分熟,但是看不到血水的,如果覺得太生可以再請他們回烤」,這下才安心食用他們所建議的3分熟。


吃下的感覺如同服務人員所說的,肉質沒有出血的樣子,而是呈現粉嫩的粉紅色,咬起來的口感也確實油嫩順口,沾一下馬德拉酒醬汁,則是有點酒味苦甘的滋味。


⊙蜂蜜洋甘菊(熱飲)

蜂蜜洋甘菊經服務人員送上後,立即為我倒了一杯,都還沒喝上一口,頓時間鼻翼已經充滿洋甘菊的香氣,未免也太香了吧!

以熱飲沖泡的蜂蜜洋甘菊溫潤爽口又不甜膩,喝起來沒什麼負擔,而且又有滿滿的洋甘菊氣味,彷彿讓人沈浸在洋甘菊花海裡呢!真是好喝又有幸福感呀~


⊙卡布奇諾咖啡

上頭有綿密的奶泡再撒上肉桂粉,建議攪拌均勻再飲用,可以喝到綿密奶泡和咖啡以及糖融合在一起的味道。


⊙甜點

每當甜點餐車一出現,總會吸引我們投射出的期待目光,只可惜到我們這一站己經快發送完畢,所以拍不出很豐盛可口的樣子。

中午時段才有提供吃到飽的服務,第一次每人可以選擇四樣甜點,如果想再吃,每一輪可以再續兩個,但續點的部分則不提供打包服務喔!


我們各選了三樣品嘗,我這盤有紫羅蘭慕絲、青蘋果慕絲、風凍巧克力。「紫羅蘭慕絲」的慕絲是用覆盆莓跟覆盆子所製作,整塊吃起來有紫羅蘭的香氣;「青蘋果慕絲」由青蘋果下去製作,可吃到青蘋果果粒;「風凍巧克力」為高濃度巧克力製作而成,慕絲由可爾必思製作,上面有撒上海鹽,所以吃起來甜甜鹹鹹的,滋味奇妙繽紛。


另一盤有哈密瓜慕絲、香橙奶酪、提拉米酥。「哈密瓜慕絲」有哈密瓜純香,內餡是冰涼如冰淇淋的口感;「香橙奶酪」吃起來也蠻清爽的;「提拉米酥」有濃郁的咖啡香,是綿密又紮實的口感。


(本文為愛評體驗團特別邀約體驗活動)

《店家資訊》

地址:高雄市鹽埕區河西路7-1號
電話:07-533-5330
營業時間:
週一至週日,11:45~22:00
官方臉書:安多尼歐法式餐廳

 
 
 

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